Receitas da Vovó

Sorvetão da Hilda Dinech

Sorvetão da Hilda Dinech

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado;
2x a mesma medida de leite;
3 ovos (gemas e claras separados);
3 colheres de açúcar;
1 lata de creme de leite;
4 colheres de sopa de achocolatado

PREPARO
Bater no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas. Levar ao fogo brando, sempre mexendo até o ponto de creme. Retirar do fogo e ficar mexendo para não talhar. Deixar esfriar.

Bater um merengue com as 3 claras e as 3 colheres de açúcar e misturar a lata de creme de leite sem o soro.

Caramelizar uma forma de pudim e colocar o creme. Levar ao congelador. Depois de congelado, preparar 4 colheres de sopa de achocolatado com leite e colocar por cima da borda .

Desenforme e se delicie.

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